Sabores que aquecem a alma e encantam o paladar em cada esquina da Serra Gaúcha
Gramado é uma cidade que conquista pela beleza, pelo clima europeu e pelo charme das ruas floridas — mas também encanta com seu irresistível universo de sabores. Em meio às paisagens da Serra Gaúcha, os cafés e docerias de Gramado são verdadeiros refúgios de conforto, elegância e muito açúcar.
Para os apaixonados por gastronomia, por ambientes acolhedores ou por boas sobremesas, este artigo é um convite para um tour doce e memorável pela cidade. Prepare-se para conhecer os melhores lugares para tomar um café, experimentar doces típicos, apreciar um chocolate quente ou simplesmente relaxar enquanto a neblina cobre os telhados da cidade.
Seja como pausa em um dia de passeios ou como o ponto alto da experiência, os cafés e docerias de Gramado são parte essencial de qualquer roteiro de turismo na cidade.
Um destino onde o café é parte da experiência
Diferente de outras cidades turísticas, em Gramado o café e o doce são mais do que uma pausa: são parte da alma do lugar. Influenciada por tradições europeias, especialmente alemãs e italianas, a cidade elevou a cultura do café a um patamar quase simbólico — e com isso nasceu uma variedade impressionante de estabelecimentos que misturam charme, sabor e experiências únicas.
Além disso, visitar esses espaços é também uma maneira de vivenciar o turismo local com mais intensidade, conhecendo a hospitalidade e a criatividade dos gramadenses através da confeitaria e do café artesanal.
Cafeterias imperdíveis em Gramado: onde o aroma faz morada
1. Casa da Velha Bruxa
Clássica, tradicional e amada por todos. Localizada na Avenida Borges de Medeiros, a Casa da Velha Bruxa é quase parada obrigatória. Seu cardápio traz opções de chocolate quente, cafés expressos, sobremesas com sorvete e os famosos waffles com calda.
Perfeita para dias frios ou após um passeio cultural como o City Tour Gramado e Canela Coletivo, essa cafeteria é um abraço doce e nostálgico.
2. Bela Vista Café Colonial
Para quem quer viver a tradição da região em sua forma mais completa, o Café Colonial Bela Vista oferece uma verdadeira experiência. São dezenas de pratos entre doces, salgados, tortas, cucas, bolos e bebidas típicas, servidos à vontade.
Ideal após um passeio como o Tour Uva e Vinho com Maria Fumaça, unindo história e fartura em um só dia.
3. Empório Canela
Com uma pegada mais artística e alternativa, o Empório Canela une café, livraria, arte e uma atmosfera que remete a tempos mais simples. Fica bem ao lado da Catedral de Pedra, em Canela, e oferece bolos caseiros, cafés especiais e um ambiente instagramável.
Combine com o City Tour Gramado e Canela Privativo para viver o melhor dos dois mundos com charme e personalização.
4. Padaria e Confeitaria Pão da Serra
Famosa entre os locais, a Pão da Serra é ideal para quem busca um café da manhã típico, com cucas, pães artesanais e doces fresquinhos. O ambiente simples esconde um sabor surpreendente.
Excelente opção antes de visitar o Parque Bondinhos Aéreos pela manhã.
Docerias que são verdadeiras atrações em Gramado
5. Chocolates Lugano
Além de ser uma fábrica de chocolates artesanais premiados, a Lugano possui cafeterias e lojas espalhadas pela cidade. Você pode saborear um chocolate quente cremoso ou experimentar bombons e trufas enquanto observa o movimento da cidade.
Perfeita para uma pausa durante sua caminhada pela Rua Coberta ou antes de um jantar na Noite Suíça com Jantar.
6. Florybal Chocolates
Mais do que uma doceria, a Florybal é um parque temático do chocolate. A sede principal possui um espaço com esculturas, personagens, e claro, muitos doces. As crianças adoram — e os adultos também.
Combine com o Garden Park para um dia de encantos doces e naturais.
7. Petit Haus Café e Doceria
Menos conhecida, mas cheia de charme. A Petit Haus oferece doces finos, tortas e um ambiente tranquilo, ideal para quem busca fugir do agito e ter um momento mais intimista.
Ótima sugestão para um pós-passeio romântico como o Tour Premium Vinícola Jolimont.
8. Castelinho Caracol – Apfelstrudel
Não se trata de uma doceria no sentido tradicional, mas o Apfelstrudel do Castelinho é uma lenda local. Servido com nata ou sorvete, o doce de origem alemã é feito com receita original e servido em uma das construções mais antigas da cidade.
Perfeito para saborear após a visita a vinícolas como a Adega Cavicchioni.
O tour doce ideal: como montar seu roteiro
Para quem quer incluir as cafeterias e docerias no roteiro de forma estratégica, a dica é mesclar atrações culturais, compras e pausas gastronômicas. Veja um exemplo:
Dia 1:
- Manhã: City Tour Gramado e Canela Coletivo
- Tarde: Café na Casa da Velha Bruxa
- Noite: Jantar com fondue na Noite Suíça
Dia 2:
- Manhã: Tour e degustação na Vinícola Jolimont
- Tarde: Café e torta na Petit Haus
- Noite: Chocolate quente na Lugano
Dia 3:
- Manhã: Visita ao Castelinho Caracol com Apfelstrudel
- Tarde: Doces Florybal + Passeio no Garden Park
Gramado é um convite ao sabor
Mais do que uma cidade turística, Gramado é uma experiência sensorial completa. Seus cafés e docerias não são apenas espaços de consumo — são parte do cenário, do clima e do jeito acolhedor de viver na Serra Gaúcha.
Seja para se aquecer no inverno, fazer uma pausa entre passeios ou apenas viver momentos com mais doçura, esses locais enriquecem qualquer roteiro. E com a curadoria da Gramado Sua Viagem, você pode montar um itinerário delicioso e sem erros.Afinal, o doce sabor de Gramado não está só nos chocolates — está em cada esquina, cada xícara e cada nova descoberta.